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食材
農園では年間を通して約50種類の野菜・果物を栽培しています。その他、近隣の農家のこだわり葡萄や林檎などを購入することもできます。
各月の主な野菜
*気候により時期などが変わります。
2月・3月
雪解けの歓び
ふき(里ブキ)のとう
天ぷら、マリネなどをお作りいただけます。
4月・5月
青物三昧
ウド、ワラビ、ふき(里ブキ)、春の野沢菜、葉物野菜各種、ルバーブ
山菜類が天ぷら、おひたしでいただけます。
6月・7月
元気とスタミナの季節
玉ねぎ、にんにく、ジャガイモ、ベリー類、梅(ジュース)、夏野菜各種
8月・9月
田舎の夏休み
夏野菜各種、ブルーベリー、プラム、桃、葡萄(ハウス)、桃、葡萄、林檎(早生種)
10月・11月
紅葉を見に行こうよ
ピーナッツ、秋冬野菜各種、洋梨(早生種)、柿、林檎(中生種)、洋梨(晩生種)、林檎(晩生種)
12月〜2月
クマさんは冬眠の季節かな
雪下ねぎの収穫、野沢菜・キムチなどの漬物、ストック冬野菜
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