ファームハウスわっくん
7月：梅干つくり
おにぎり山ふもとの畑日記（29） ジトジトとした雨の合間をねらって、梅を収穫。初の梅干しつくりに挑戦。 本を見ながら、梅のあくを抜き、焼酎で消毒し、塩をまぶして、カメのなかにつけ込む。重しをして、雑菌が入らないよう、紙で2重におおって、ひもで縛る。...
top of page
検索
ファームハウスわっくん
2020年6月30日読了時間: 1分
6月：ニンニクの収穫
おにぎり山ふもとの畑日記（28） 6月中旬に、ニンニクを収穫した。ざっと数えたら、約千個もあった。料理用に100個、実家に200個。あとは、黒ニンニクにして食べ、残りは人にあげてしまおうか。 下旬に、ブルーベリーの周りに、鳥よけのネットを張った。早めにしないと、鳥にほとんど...
閲覧数：42回0件のコメント
ファームハウスわっくん
2020年5月10日読了時間: 1分
5月：ノビルものびる
おにぎり山ふもとの畑日記（24） 敷地に生えているノビルを採った。収穫というよりは、雑草駆除だ。放っておくと、どんどん増える。 ノビルという名は、名作漫画、ドラえもんの、主人公を思いださせる、のどかな響き。だが、こちらは、滅多なことではへこたれない。 ...
閲覧数：80回0件のコメント
ファームハウスわっくん
2020年4月18日読了時間: 1分
4月：復活スティックセニヨール
おにぎり山ふもとの畑日記（23） 昨年の秋、収穫を終えたあと、放っておいた、スティックブロッコリーの苗が、元気を回復して、小さなつぼみをつけはじめた。食事に添えると、すこしだけ、はなやかに。 商品名は〈スティックセニョール〉。この名前をきくと、いつも、長島茂雄を思い出す...
閲覧数：42回0件のコメント
ファームハウスわっくん
2020年4月10日読了時間: 1分
4月：つくしとうこぎを食べる
おにぎり山ふもとの畑日記（20） 庭に生えてきた、つくしを、おひたしにして食べた。すこしだけ、甘酢のような香りがする。ずきの風味を、500倍くらいに薄めたような印象？ あまり味もなく、下処理に手間がかかるので、何度も食べる人は、すくないと思う。子どもの頃の、想い出を味わう。...
閲覧数：66回0件のコメント
ファームハウスわっくん
2020年4月6日読了時間: 1分
4月：イチゴの代替わり
おにぎり山ふもとの畑日記（19） イチゴの苗を植えた。数年前にホームセンターで買った苗から、毎年、新しい苗をつくって、育てている。それを、一期一会と呼ぶかどうかは、わからない。 初夏に収穫した後、苗をそのまま、ほっておくと、10月頃に、触手のような、長い枝がのびる。高校...
閲覧数：49回0件のコメント
ファームハウスわっくん
2020年3月29日読了時間: 1分
3月：古木につもる雪
おにぎり山ふもとの畑日記（18） また、雪。しかも、今年一番の積雪。古くからある庭木の枝も、雪の重みで、折れてしまいそう。 かつては、幹が根もとから二股に分かれ、どこかのお寺にでもありそうな、立派な枝ぶりをしていたが、3年くらい前に、片方の幹が枯れてしまった。今回の降雪で、...
閲覧数：77回0件のコメント
ファームハウスわっくん
2020年3月25日読了時間: 1分
3月：名残惜しくない雪
おにぎり山ふもとの畑日記（17） きのう、また、雪がふった。早朝は粉雪。裏山は水墨画の風情。朝食の頃には、ぼた雪となり、庭木はとけかけのソフトクリームのよう。お昼すぎには、細雪となり、地面につもっていた雪も、消えていった。 ...
閲覧数：52回0件のコメント
ファームハウスわっくん
2020年3月23日読了時間: 1分
3月：白線ながし・・・
おにぎり山ふもとの畑日記（16） 畑に石灰をまいた。白い粉を手でつかみ、左右に振るようにまく。画家ミレーの作品「種まく人」のよう。 石灰はホームセンターで、一袋20キロで売っている。手に持つと、ずっしり重い。20キロといえば、私が幼稚園に入ったころの体重。油断すると、腰をい...
閲覧数：44回0件のコメント
ファームハウスわっくん
2020年3月3日読了時間: 1分
3月：果樹がいっぱい
おにぎり山ふもとの畑日記（12） 引っ越してきてから、たくさんの果樹を植えた。「あんなにいっぱい植えて大丈夫、大変だよ～」などという言葉を、いただいたりもした。あれから、９年ちかい年月が過ぎ、ようやくその言葉の意味が分かってきた。...
閲覧数：64回0件のコメント
bottom of page